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vendredi 21 octobre 2011

BOULANGERIE

 

Avec ma machine à pain, jusqu’à présent…..

 

 

- Après cuisson dans la machine à pain, j’obtenais un pain comme celui-là

 

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- Après cuisson au four, j’obtenais de petits pains comme ceux-là

 

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Là, je viens de tenter une autre procédure.

 

La pâte est pétrie la veille dans la machine à pain ; puis une cuisson au four dans une cocotte fermée et j’obtiens …..

 

- Un pain comme ça

 

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- Une brioche comme ça

 

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Et vous n’avez pas l’odeur et la saveur !!!! Pas de chance pour vous …… Miam !

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